メニュー

1. 真鯛の昆布締カルパッチョ

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2. イワシのマリネフルーツの サラダ仕立て

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3. 渡り蟹のトマトクリーム パスタリングイネ

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4. 牛のランプと柑橘ビーツ

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5. 焼いた長芋とマルモMISO

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6. 天草豚と鱸も盛り合わせ

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7. 苺のカプレーゼ

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8. ジャガイモのニョッキ バルサミコソース

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9. 羊、茅ヶ崎の野菜ドット

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10. 柿のカプレーゼ

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11. イチジクとモッツァレラ サラダフェンネルの香り

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12. 甘夏ガリガリそるべ

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13. 酒粕ガトーショコラ

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14. 生ハムクリームコロッケ

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15. ガスパチョ

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16. ナスのピリっ！辛　アラビアータ

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